上菜服务员一日体验游。
我过年回家去饭店端盘子,饭店的后厨怎么能这么脏?我以为真的就只是单纯地端盘子上菜而已,结果到了那里,饭店的负责人让我们去后厨备菜,这还不够,还得要打扫卫生。
他们都吃完了之后,上帐都上完了,要负责把酒店的卫生给打扫干净,清理一些残羹剩饭,还有拖地。当然我没拖,因为我太累了,那会根本拖不动。
但是最让我震惊的是饭店的后厨怎么能这么脏?可能因为过年承包酒席太多了,他们是提前一天把菜给做好,等到上的时候是直接把一整个盆,感觉有洗澡盆那么大,上面套一个塑料薄膜。到饭点之前,他们把不锈钢的盆架到煤气灶,塑料薄膜和饭菜是放在一起煮了,就相当于在煮塑料袋。
热菜是这样,冷菜就更不卫生了,掉到地上的虾直接拿起来就往上面放,甚至洗的盘子,我觉得他们都舍不得放洗洁精洗的水,根本看不到一点洗洁精的泡沫,已经很浑浊了。我看了那个之后,觉得再也不要去饭店吃饭了,真的太恶心了。
当天又是宿迁下大暴雪的天,特别冷,后厨就更冷了,要下手去抓菜,摆盘真的很不卫生。饭店的盘子都很沉很大很重,我单只手已经抖的程度,已经端不动了。因为我要上菜,把盘子放到饭桌上,再把饭桌上那些吃完了的空盘子拿到小推车上面,就这么当服务员去了。
上菜的服务员真的很累,我整个一天都不是一天,都是半天,我是上午干的,上午8点到,下午3、4点回家。当天给我的感觉就是这辈子做过最正确的决定,就是好好读书,要不然那天就不是我的体验生活一日游,那是我的真实写照。
我去的还是当地大的饭店,它有三层楼,每一层都承包酒席,很大的饭店,后厨还这么不卫生。甚至摆盘摆牛肉的时候,如果摆多了都会讲,不要放的那么多,中间只需要放一点点牛肉碎就好,外面铺一层牛肉片就可以了,摆多了还会被讲。
总之真的饭店不是越大越好越卫生的,真的不挂钩,体验之后就觉得好累,还是读书更轻松一点。但是在那个地方,如果读书读不出来,家里又没有什么支持,就只能干体力活,要不然就是进流水线奶茶店、饭店这种地方去打工。
最后一句话,如果不知道自己想要干什么,就去读书,好好读书,读着读着就知道自己想干什么了,加油。希望大家永远都不用体验我当时的感觉。